青岛小干贝 （元贝、瑶柱）1磅

青岛小干贝，颗粒小巧紧实，色泽金黄透亮，天然海味浓郁。入口鲜甜回甘，自带“提鲜神器”效果，一点点就能让整锅汤鲜味翻倍，是煲汤、煮粥、炒菜的灵魂食材。

小干贝富含优质蛋白、氨基酸及多种矿物质，鲜味来源天然，营养密度高。常食有助于滋阴补肾、增强体质、调理脾胃，是日常滋补又不油腻的优选食材 。

干贝还能消肿利尿，有利于促进体内血液与水分的新陈代谢，清除体内的毒素与多余水分，可以帮助缓解全身水肿，小便不利等症。

青岛小干贝鲜味足，特别适合煮粥、蒸蛋、煲汤和炒饭，个头虽小，也很提鲜😋

• 干贝瘦肉粥：干贝泡软撕碎，与大米一起煮，快好时加入瘦肉丝、姜丝，最后撒葱花。
• 干贝蒸蛋：泡软的干贝先蒸熟、撕碎，再加入蛋液中蒸，鲜嫩滑口。
• 干贝冬瓜汤：干贝加姜片先煮出鲜味，再放冬瓜煮软，清甜爽口。
• 干贝炒饭：泡软蒸熟后撕成丝，与鸡蛋、米饭、葱花一起炒。
• 干贝炖豆腐：先把干贝煮出味，再加嫩豆腐炖几分钟，简单又鲜美。
• 干贝焖白菜：干贝搭配白菜、香菇焖煮，白菜吸足汤汁，特别好吃。

小窍门：先快速冲洗，再用少量清水放冰箱泡软；泡发水没有沙粒、异味的话，可以一起下锅提鲜。干贝本身有咸鲜味，盐最后尝过再放。