虫草花 1磅/包

1、将乌鸡洗净切块焯水

2、虫草花提前半小时泡开

3，将虫草花、鸡块、姜片、红枣适量一同放入炖盅内，注入适量清水，隔水炖2小时左右，食用时加入适量的盐即可。

此汤功效： 有利于肝肾、滋补精髓

虫草花与木耳做凉拌菜也是相当不错👍

虫草花有一股天然的菌菇香味，泡水或煮汤时有着纯天然的黄色，无任何添加剂。

如何做木耳虫草花凉拌菜？

备好食材：木耳、虫草花、花生、蒜末，白芝麻，酱油，糖，芝麻油，香菜，少许盐。各食材的用量可根据个人喜好准备。

步骤：
1，木耳提前一小时冷水泡发
2，木耳，虫草花洗净，香菜切段，蒜子切末
3，锅里水烧开
4，放入虫草花煮两分钟，捞起放凉。虫草花黄色素是天然的颜色哦，请放心食用。
5，锅里重新烧水，放入木耳焯熟。 捞起放凉
6，白芝麻小火炒至微黄
7，花生炒熟加丁点盐
8，碗里放入少许盐、蒜末，白芝麻，酱油，糖，芝麻油，香菜拌匀
9，倒入放凉的木耳虫草花里拌匀即可
10，根据个人口味也可再加入陈醋或辣椒酱。
这样，一款爽口开胃的木耳虫草花凉拌菜就做好咯。

强身、软化血管、滋肾养胃，润滑肠道，还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。

虫草花性质平和，不寒不燥，含有丰富营养素，能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效，更可以舒缓鼻敏感，还可以提高免疫力，用来煲汤最好不过了，清甜滋润，营养养生又养颜！
推荐不同虫草花汤做法，功效也有所区别

第1款虫草花淮山莲子百合瘦肉汤
汤味鲜甜可口，有健脾补肾、益肺、调节免疫力和健体强身等功效。
【准备材料】
虫草花50g 淮山40g 红莲子20g 百合20g
圆肉30g 瘦肉300g 水1500cc
【做法步骤】
1.瘦肉洗净切大块，放入滚水中川烫去血水和杂质；所有干货浸泡10分钟。
2.将所有食材入锅，用大火煮滚后，转小火煲2小时，最后放盐调味即可。

第2款无花果虫草花炖排骨汤
【准备材料】
无花果30克 南北杏15克 蜜枣1颗 红萝1条
玉米1条 龙骨250克 虫草花30克
【做法步骤】
1.冷水将龙骨煮至沸腾，以便把血水杂质逼出，然后用冷水冲干净备用
2.准备3公升水，煮沸后加入所有材料（除虫草花外），转中火煮半小时后转小火炖一小时
3.虫草花稍微冲洗后，加入至汤里，再小火煮10分钟即完成。

第3款海底椰虫草花汤
虫草花系有抗衰老,提高免疫力,护肝补肾,而且海底椰有润喉作用
【准备材料】
虫草花1両 海底椰2个 猪展1个 无花果2粒
【做法步骤】
11)海底椰清洗去衣,猪展出水,所有材料放入煲加8碗水,水熟转小火煲2-3小时即可.

第4款海底椰雪梨干虫草花猪展汤
此款汤祛燥润肺止咳，适宜秋冬享用。
【准备材料】
猪展肉350g 海底椰1两 雪梨干5片
虫草花100g 干百合10片 南杏15粒
薏米2汤匙 蜜枣2粒 水1500cc
【做法步骤】
1.备料。
2.所有干货洗净，泡水半小时。
3.猪展肉放入滚水中汆烫3分钟，捞起冲去杂质备用。
4.将所有材料放入锅内，加水开大火煮滚后，转小火煲2小时，最后加盐调味即成。

第5款川贝虫草花鸡汤
【准备材料】
大鸡腿1只 虫草花50g 川贝5g
姜片2片 水600g 盐
适量
【做法步骤】
1.将鸡腿洗净切块，备用；虫草花和川贝稍微冲洗即可。如果觉得用鸡腿炖汤太油腻，可去鸡腿皮再炖，或改用瘦一点的猪排骨。
2.煮一锅热水，将鸡腿去血水和杂质。这个步骤看个人习惯，可以省略。
3.将所有材料和姜片放进炖盅内，加入冷水600g；炖盅加盖放入大同电锅，再倒入2杯水炖煮，煮熟后焖20分钟再取出。要食用时再依个人喜好放适量的盐。

第6款海竹头太子参虫草花汤
主要功效:益气健脾、生津润肺
【准备材料】
太子参1両 海竹头2両 麦冬1両
沙参40克 螺头10只 淮山5片
虫草花50克 无花果干5粒 瘦肉约1斤
水3-4公升
【做法步骤】
1详细做法
2首先将虫草花用清水略为冲洗一下及淮山洗干净后一起备用
3太子参、麦冬和沙参一起洗干净，然后浸30分钟
4海竹头和无花果干一起洗干净，浸15分钟，然后用厨房专用剪刀把它们剪开一半
5瘦肉先洗干净，然后冻水下汆水，汆水后用清水冲干净备用
6所有材料准备好后可逐一放入汤煲里面
7最后:加入清水，再盖上盖子煲2小时，煲好前15分钟加入适量盐来调味

第7款虫草花玉米排骨汤
虫草花在本质上属于真菌的一种，跟人们常吃的磨菇、金针菇是属于同一类的
虫草花有着益肝肾、补精髓、止血化痰的功效
【准备材料】
排骨（焯水过备用）300g 玉米（切段备用）2条 虫草花50g 姜片10片 枸杞30颗
【做法步骤】
1.材料如图
2.锅中放入姜片及排骨煮至沸腾后改小火慢慢炖煮至汤色约变淡白色后
3.放入玉米续炖煮至玉米熟透后
4.放入虫虫草花煮约10分后
5.放入枸杞后并调味过后即可