阿胶主要功效:补血,滋阴,润肺,止血的功效。 主治血虚诸证,出血证,肺阴虚燥咳,热病伤阴,心烦失眠,阴虚风动,手足瘈疭。
推荐最简便的服用方法:磨粉冲水喝
阿胶其它服用方法供参考:
1、阿胶鸡蛋汤
将阿胶砸成小碎块,选用5-10克用开水化开,将鸡蛋调匀之后加入阿胶汁液煮成蛋花,加入适量的蜂蜜调匀,可以每天早晨服用一碗,长期服用可以治阴血不足,胎动不安,烦燥不宁,虚劳咳嗽等。
2、阿胶羹
将250克阿胶砸碎之后加入黄酒250毫升浸泡1-2天,之后加入冰糖250克,水200克,放在笼屉上蒸1-2小时,之后将黑芝麻炒熟,核桃仁也炒熟,并且弄碎成为豆粒大小,然后将黑芝麻和核桃仁放入蒸好的阿胶羹中,搅拌均匀,再蒸0.5-1小时之后,放凉成为冻状,放入冰箱内,每天早晚各服用一匙,服用的时候可以将阿胶羹一匙放到碗内加入开水。可以补血益肾,益智乌发,养颜益寿,润肠通便。
3、阿胶糖液
将阿胶块砸碎,之后取6-10克放入碗内,然后用刚刚烧开的沸水冲泡,最多半碗就可以了,因为阿胶比较难以融化,所以需要不停的用筷子搅拌,直到阿胶融化为止,之后加入适量的白糖或者是红糖,蜂蜜等,搅拌均匀之后就可以服用了,适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
4、阿胶粥
取大米或者是小米100克,冰糖50克放在一起熬成粥,然后将阿胶15克砸碎,用开水将阿胶先融化好,之后将融化好的阿胶加入到煮好的粥内,烧开一个滚就可以了,需要注意的是不要将阿胶跟米一起放进去熬粥,那样比较容易使得阿胶沾在锅底上,经常食用补血益肾,强身健体,延年益寿。
5、熬制阿胶糕
把阿胶用黄酒泡48小时后熬制,加入黄冰糖、黑芝麻、枸杞、核桃、红枣等制作成糕状。