鱼胶 （花胶）特大鮸鱼胶 3-4头

特大

鮸鱼胶，1磅约3-4个

鮸鱼胶又称鱼肚，由鱼的鳔(鱼类在水中调节升浮的器官)经脱水干制而成，鮸鱼胶含有非常丰富的胶原蛋白，经常吃鮸鱼胶，可以帮助美白肌肤，同时还可以提亮肤色。除此之外，对于胃肠功能不是很好的人来说，可以通过鮸鱼胶来进行有效改善的。经常吃鮸鱼胶还能够提高免疫力。

鳕鱼鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；鳕鱼胶中含有的大量生物大分子胶原蛋白，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。还可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹，活化筋骨减缓关节炎及酸痛，特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效。

鮸鱼胶和其它鱼胶的吃法基本是一样的，鱼胶因为胶质丰富，适合煲汤让胶质充分发挥利于保健的功效，可以搭配红枣、山药、党参、西洋参、莲子等食材一同炖制发挥更大的功效。也可以和虫草一起煲汤喝，花胶和银耳一起煲汤也是花胶的常见吃法。花胶还可以与乌鸡、水鸭、瘦肉、鸽子、海参、瘦肉等多种滋补食材一起炖汤食用。

花胶泡发方法：把花胶洗净后放锅里蒸8-10分钟，接着用冷水泡约10-12小时左右即可，然后将花胶切块备用。

推荐炖汤：

1，乌鸡当归黄芪汤做法：乌鸡300克切块焯水备用；当归6克、黄芪12克、红枣4-6颗、枸杞少量、泡发好的鱼胶200克一起加水放锅里炖约2.5小时。最后加上食盐调味即可起锅。对于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准 ，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等症状，这款汤有着非常好的疗效！长期服用，可使女人气血调和，皮肤滑润白皙，富有光泽。

2，石斛当归花胶汤做法：石斛10克、当归5克、泡发好的花胶200克、排骨（瘦肉）适量、少量红枣，把所有食材备好洗净放自动炖锅加水炖约3小时后加盐调味即可。石斛配以养阴固肾的花胶炖瘦肉或排骨，汤味清润，有滋补养阴、养胃益气之功效。