农场精选三眼牛仔骨约5磅/份

冷冻。

牛肉含有优质蛋白质、铁质、维生素B群，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

食用功效

1、增长肌肉：它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2、增加免疫力：可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、促进康复：能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4、补铁补血：铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

最简单做法分享

1，牛仔骨提前冷藏解冻，水泡洗净

2，用适量黑胡椒、酱油、蚝油、莲粉（生粉）也可加入一个鸡蛋清，少许油锁住水份。一起腌制30分钟以上；

3，油入煎锅，大火将牛肉两面煎熟锁水，再小火慢慢将肉里面煎熟即可。

肉香浓郁，肉嫩多汁👍

还可加入洋葱或其它蔬菜

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https://youtu.be/etSdP9CFmko