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莲藕有丰富的单宁酸、维生素K,可以收缩血管,帮助止血的同时不会留下淤痕,有很好的凉血、散血功效。 莲藕中的黏液蛋白和膳食纤维丰富,能和人体胆酸盐结合,帮助降低体内胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠胃蠕动,有利于体内多余的废物、毒素的排出,起到减肥和预防便秘的疗效。