新鲜山茱萸
山茱萸:在中医里叫“肉苁蓉”或“山萸肉”,药食两用,味道有点酸、性微温,入肝肾经。
主要功效:
• 补益肝肾:常用于腰膝酸软、肝肾不足等症状。
• 固精缩尿:有助于改善遗精、滑精、尿频、尿急等。
• 收敛止汗:可缓解体虚多汗、盗汗。
• 生津止渴:新鲜果肉酸甜,有助于生津解渴,缓解口干。
• 抗氧化:含有多酚类、维生素C等天然抗氧化成分,有助于提高免疫力。
新鲜山茱萸的常见吃法
(新鲜果实有点酸,一般与其他材料搭配)
1. 鲜食
• 采摘后去核直接吃,味酸,可少量作为水果尝鲜。
2. 煮茶 / 泡水/煮粥都很好
• 与枸杞、菊花或桂圆搭配,煮水或冲泡,有酸甜香气。
3. 熬膏 / 做酱
• 新鲜山茱萸去核,加冰糖熬成果膏或果酱,酸甜可口,还能佐餐。
4. 入药膳
• 煲汤或煮粥时加几颗(如与黑豆、山药、枸杞一起),补益肝肾效果更好。
也可参考链接做法
https://youtu.be/i3O2DgeC-N8?si=SDZslH0F6U-x7G_W
更多搭配做法
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山茱萸+枸杞+红枣
将新鲜山茱萸洗净切片,红枣去核,枸杞洗净。三者加水煮开10–15分钟,滤渣饮用。
功效:补肝肾、养血安神、滋润口干。 -
山茱萸+山药+糯米
山茱萸切片,山药切块,与洗净的糯米同煮成粥或炖煮。
功效:补肾益精、健脾养胃,适合体虚者。 -
山茱萸+黄芪+枸杞
将新鲜山茱萸、黄芪和枸杞一同煎水或炖鸡汤。
功效:益气补肝肾、固表止汗、增强免疫力。 -
山茱萸+鸡肉/排骨
新鲜山茱萸切片,与鸡肉或排骨同炖1–2小时。
功效:温补肝肾、强筋骨,适合腰膝酸软者。 -
山茱萸泡酒
将新鲜山茱萸切片,50–100克泡入500ml白酒中,密封15–30天后饮用。
功效:温补肝肾、活血强筋,少量饮用即可