
螺肉富含蛋白,滋阴养燥,健脾开胃。素有“盘中明珠”的美称。养肝明目,温中补肾。 对脾胃虚弱,神经衰弱,视物不清等有辅助疗效。
干海螺肉的功效
- 滋阴补肾:海螺肉性味甘咸、寒,入肾经,常用于辅助滋阴益肾,缓解肾阴不足引起的口干、耳鸣等。
- 养肝明目:传统认为海螺能“明目”,适合眼睛干涩、视物模糊的人群。
- 润燥止渴:含丰富蛋白质和微量元素(钙、铁、锌、碘),有助于改善虚弱体质,缓解燥热。
- 健脑益智:富含不饱和脂肪酸和牛磺酸,有助于大脑发育、提高记忆力。
- 增强免疫力:高蛋白、低脂肪,适合体弱、病后恢复者食用。
食用方法
- 煲汤:与鸡肉、猪骨、瘦肉搭配,鲜香滋补。
- 煮粥:加入米粥,清淡滋养。
- 炖汤:与海参、瑶柱、花旗参等配伍,更适合体虚调养。