无核，甜
红枣健脾益胃、补气养血，还能缓和药性，适当食用对身体颇多益处，早已被广泛应用于中医药以及民间传统养生中。
在现代医药学研究证明，红枣含有多种营养成分，其中包括蛋白质、维生素C、钾、钙、镁、铁、锌以及多种氨基酸等。
吃红枣的益处
01、补血养颜
红枣中含有丰富的铁和维生素C，这可以促进血液循环、补充氧气和养分输送，从而帮助改善贫血、疲劳乏力等。
02、健脾益胃
红枣有调节胃肠功能的作用，可以帮助改善消化问题，促进营养吸收，同时还可以促进食欲和增加体重。
03、养心安神
红枣中含有高量的维生素B6，这可以帮助维持神经系统的正常功能，缓解紧张情绪，促进睡眠。
04、抗氧化
红枣中含有丰富的多酚类化合物，可以帮助抗氧化，减少自由基的伤害，从而达到预防癌症、心血管疾病等作用。
05、养肝护肝
泡红枣水护肝已经不是新鲜事儿了，有实验表明，每天喝红枣水，可以达到养护肝脏的效果。
中医认为，红枣属于甘味食物。
甘味食物向来滋补和中，红枣等甘味食物入脾养胃，有助于气血生化，从而保护肝脏。
红枣的食用方法：
01、红枣粥
做法：将适量的红枣和糯米加入清水中一起煮粥，直到熟烂成粥即可。可以根据个人口味调配加入冰糖或者其他食材。
功效：补血益气，促进肠胃消化。
02、红枣莲子糯米饭
做法：将适量的红枣、莲子和糯米一起加入清水中用文火煮至熟烂，即成为均匀的糯米饭。
功效：补益气血、清热解毒，有安神的作用。
03、红枣桂圆莲子汤
做法：将红枣、桂圆和莲子用适量的水煮开，然后用文火煮至熟烂。也可以加入川芎和当归等中医药材有助于加强其补益的效果。
功效：补益气血，滋养心脾
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