鮸鱼胶,1磅约20-22个
鮸鱼胶含有非常丰富的胶原蛋白,经常吃鮸鱼胶,可以帮助美白肌肤,同时还可以提亮肤色。 除此之外,对于胃肠功能不是很好的人来说,可以通过鮸鱼胶来进行有效改善的。 经常吃鮸鱼胶还能够提高免疫力。
《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补血,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。
花胶泡发方法:把花胶洗净后放锅里干蒸8-10分钟,接着用冷水泡约10-12小时左右即可,然后将花胶切块备用。
推荐炖汤:
1,西洋参枸杞炖鱼胶做法:将泡发好的鱼胶用剪刀剪成条状,加入枸杞; 倒入锅里,加水,加shi l西洋参; 盖上盖子炖约1.5-2小时,出锅前约20分钟再加冰糖,盖上盖子待冰糖融化了即可。功效:养血止血、补肾固精,补气血、养容颜。
2,乌鸡当归黄芪汤做法:乌鸡300克切块焯水备用;当归6克、黄芪12克、红枣4-6颗、枸杞少量、泡发好的鱼胶200克一起加水放锅里炖约2.5小时。最后加上食盐调味即可起锅。对于月经病气血不足、肾虚者,症见经期不准 ,经量少而色淡,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等症状,这款汤有着非常好的疗效!长期服用,可使女人气血调和,皮肤滑润白皙,富有光泽。
3,石斛当归花胶汤做法:石斛10克、当归5克、泡发好的花胶200克、排骨(瘦肉)适量、少量红枣,把所有食材备好洗净放自动炖锅加水炖约3小时后加盐调味即可。石斛配以养阴固肾的花胶炖瘦肉或排骨,汤味清润,有滋补养阴、养胃益气之功效。
将泡发好的花胶放入炖盅,红枣去核剪碎,2-3片姜,倒入牛奶,隔水炖1.5小时左右放入冰糖,再炖至冰糖融化即可,如喜欢的话,出锅前15分钟放入枸杞。花胶含有大量胶原蛋白和鱼胶质,食用可防止皮肤老化、美白肌肤,使皮肤细腻光润。而牛奶含有丰富的矿物质和蛋白质,也对皮肤的滋养有重要的补充作用。所以两者一起炖煮食用,不仅味道鲜美,还可美容护肤,以有效的增强人体的免疫力,改善贫血的症状。
吃花胶会长胖吗?
不会。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品,所以吃花胶是不会长胖的。