铁皮石斛其药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。能提高人体免疫能力,增强记忆力,补五脏虚劳,抗衰老,抑制肿瘤有显著效果。
建议吃法:
1.可以搭配西洋参一起泡水
2.直接口嚼
3.泡酒
4.入药
5.与鸡、鸭、猪骨炖汤
6、磨成粉
推荐石斛当归花胶汤做法:石斛10-20克、当归5克、泡发好的花胶100-200克、排骨(瘦肉)适量、少量红枣,把所有食材备好洗净放自动炖锅加水炖约3小时后加盐调味即可。石斛配以养阴固肾的花胶炖瘦肉或排骨,汤味清润,有滋补养阴、养胃益气之功效。
石斛淮山杞子猪骨汤
材料:石斛25克、淮山50克、杞子25克、陈皮10克、猪骨500克
功效:润肺生津
石斛冰糖茶
材料:石斛15克、冰糖适量
功效:治低热,口干渴,虚劳烦热,养阴清热,生津益胃
注意:脾胃虚寒,舌苔白腻者忌用
石斛麦冬瘦肉汤
材料:瘦肉250克、石斛15克、麦冬20克、红枣4个
功效:对糖尿病胃阴不足,烦渴多饮,口干舌燥,小便多,大便结,有生津止渴,清热养胃